Queso Feta - Descubre el Queso en Feta Más Sabroso
¿Cuál es el queso feta? Es un producto lácteo proveniente de la cultura de los quesos griegos. Te mostraremos la mejor galería a buen precio, de qué está hecho y el mejor vegano sin lactosa. Además, la mejor receta de este queso, el feta frito o saganaki griego, consiste en unos dedos de queso frito que no dejan a nadie indiferente. Por si fuera poco, es uno de los quesos más saludables. ¡A qué esperas para saciar tu curiosidad o apetito!
Galería de queso feta Precio de escándalo - Queso feta, comprar para agradecer
Formatge feta - Características, orígenes, tipos y más
1. Características del tipo feta:
La feta es blanca, blanda y sin corteza. Se vende en porciones rectangulares o en forma de cuña, pero lo que más se lleva es en barra, queso en cubos o feta bloque. En ocasiones viene rallado. Además de que suelen venir en envases de madera o enlatados, hoy día vienen también en bolsas de alta conservación. Su consistencia es flexible pero sólida, suele venir agrietado y a veces con agujeros. Hay que tener cuidado, te puedes encontrar feta desmoronado.
2. ¿De qué es el queso o de qué leche es el feta?:
Originariamente era queso de oveja, pero ahora el feta es de cabra, también hay queso de vaca y de mezcla de leches.
3. Queso sin lactosa y feta lactosa:
¿El feta tiene lactosa? Si y no. Hoy día se elabora feta sin lactosa y con lactosa. Si tienes intolerancia a la lactosa, puedes comprarlo en cualquier momento. Además, existe también el feta bajo en grasa y el light, como el queso danbo light. Por otro lado, el queso fresco es ligero y se puede comer feta para cenar y plantearte una feta-dieta.
4. ¿El queso feta de dónde es? Origen del feta:
Lo hacían de oveja y proviene de Grecia, incluso en su mitología se habla de este queso. Los conocimientos de su elaboración se extendieron a Francia, después a Alemania y finalmente a Dinamarca. Aunque estos últimos producían con leche de vaca, el ganado mayoritario en estos terrenos. Finalmente, en 2002, su fama creció y le otorgaron denominación de origen protegida (DOP) al feta griego, pues tenía más calidad que sus otros competentes con su queso de vaca.
5. Tipos de queso feta:
El feta se elabora de muchas maneras, y también nos podemos encontrar similares o un feta parecido. Como queso alternativa tenemos el feta casero, producido con cuajada de elaboración. Entre sus variantes o un similar está el dodoni, feta athos, queso cheddar en fetas y feta kebab. Por su tipo de presentación nos podemos encontrar el feta entero, cuñas, cubos y barra.
6. Elaboración del feta:
El proceso de elaboración es reconocido como feta en salmuera. Se pasteuriza la leche oveja y cabra (esta última no debe superar el 30 %), lentamente a 68 ºC durante 10 minutos y luego a 72 ºC durante 15 segundos. Después se deja enfriar hasta los 34 o 36 ºC 20 minutos para añadirle las bacterias del ácido láctico y el cloruro de calcio. Se echa en moldes perforados para incluir goteo o destilación y se almacenan en cámaras frigoríficas. Finalmente, los trozos cortados se colocan en barriles con el 7 % de salmuera, después se almacenan en frío y listo.
¿Es el queso feta saludable? Queso feta beneficios
Un feta sano como el fresco es aconsejable para la mayoría de dietas. Además, tiene los siguientes beneficios:
Fácil de digerir y beneficioso para nuestro sistema inmunitario.
Fortalece los huesos.
Bajo en calorías, por debajo del 43 % en grasas.
Ayuda a combatir la anemia, a prevenir el cáncer y las enfermedades degenerativas oculares.
Evita los dolores de cabeza.
Dedos de feta frito o saganaki griego. Receta casera de queso feta frito
- Feta como para hacer cuatros dedos.
- 1 huevo.
- Pimienta negra, un pellizco esparcido.
- Un plato de harina de trigo para rebozar.
- Ajonjolí, también para rebozar.
- Aceite de oliva para freír.
- Miel de abeja.
- Corta 4 dedos de queso feta.
- Mételos en el congelador durante 10 minutos.
- Bate el huevo.
- Agrega pimienta negra en el huevo batido.
- Saca los cuatro dedos del congelador y mételos en harina de trigo.
- Después pásalos por el huevo batido.
- Acto seguido, báñalos en el ajonjolí.
- Calienta aceite de oliva en una sartén.
- Agrega los dedos. 2 minutos por cada lado hasta dorarse.
- Escúrrelos sobre toallas de papel encima de un plato.
- Rocíalos con miel de abeja y disfrútalos calentitos.
Si te faltan algunos ingredientes o utensilios, puedes conseguirlos en los enlaces
FAQ - Preguntas frecuentes sobre el Feta
1. ¿A qué sabe el queso feta?
Al paladar es muy grato, ya que es voluminoso y un pelín ácido.
2. Si no tengo feta, ¿dónde comprar el queso?
Hay feta en supermercado, pero recomendamos comprar feta online en nuestra plataforma quesosricos.com, ya que buscamos las mejores ofertas, descuentos y precios del sector. Además, con todas las ventajas de compra, financiación, garantías, devoluciones, atención al cliente, etc.
3. ¿A cómo está el precio de feta?
El feta precio por kilo sale a 7,7 € aproximadamente. Todo depende de la zona donde lo compres, pero si es con nosotros encontrarás siempre los mejores precios.
4. ¿Para qué sirve o se usa el feta?
Se usa el queso para dieta, cenas ligeras, problemas con la intolerancia a la lactosa o simplemente para darte el capricho. Sobre todo, se utiliza para recetas como la nuestra.
5. ¿Cuál es el mejor queso feta?
El que tiene DOP (denominación de origen protegida). Es de Grecia y si se mezclan leches de oveja y cabra, la de cabra no puede superar la minoría del 30 %.
6. Opiniones del feta.
Está de moda, es un estandarte de la dieta mediterránea y es imprescindible en la ensalada griega tan sabrosa. Además, se extiende a través de recetas en el mundo de la gastronomía por su versatilidad y características saludables.
