Quesos de Cabra - Oro Blanco para la Salud
Los quesos de cabra o queso chevre son de los más requeridos. Uno de los más conocidos es el queso payoya de cabra, una raza lechera muy natural. Un queso cabra ecológico es muy saludable, porque las cabras son más ecológicas y están menos industrializadas, aparte de las propiedades nutricionales de la leche de cabra. Además, el precio del queso de cabra por kilo sale muy económico, la calidad precio es inigualable. Aquí puedes comprar queso de cabra online, ver más información como los tipos, sus propiedades, etc. Por si fuera poco, mostramos los mejores precios y ofertas del sector. También tenemos alguna receta como los medallones de queso de cabra.
Selección de quesos de cabra precio bajo
Tipos de quesos de cabra
Actualmente hay unas 120 variedades de quesos de cabra, desde queso de cabra blando untable hasta duro y blanco, pasando por queso murciano y queso garrotxa catalán hasta el queso servilleta valenciano y el queso ahumado de cabra. Así que mostraremos solo los tipos más importantes para el sector. Te damos todas las facilidades para comprar queso de cabra e informarte:
Otros tipos de quesos de cabras destacados son:
El queso majorero: donde destaca el maxorata queso de cabra canario.
Queso ceniza: es un queso de cabra curado en ceniza con la corteza grisácea.
Queso sudao: curado en manteca de cerdo de tres a cuatro meses.
Mejores marcas de quesos de cabra
Las marcas queso cabra son muy abundantes, como andazul queso caprino e ibores queso de cabra. Aquí tienes una lista de las marcas de queso caprino más importantes, los mejores quesos de cabra son:
1. Payoyo quesos de cabra:
El queso de cabra payoyo está elaborado principalmente con leche payoya, aunque esta marca también suele utilizar otras leches como la oveja payoya, vaca o una mezcla de ambas. Los tipos de queso payoyo son los siguientes:
Queso payoyo pasteurizado: el queso de cabra para embarazo, si es pasteurizado mejor.
Queso de cabra payoyo azul: los hay en crema y normales.
El queso de oveja payoyo: esta marca también utiliza leche de oveja o vaca, incluso mezcla.
Queso payoyo curado: también destaca el queso payoyo curado de oveja.
El queso payoyo leche cruda: elaborado con leche de cabra cruda normalmente.
Queso payoyo manteca: curado en manteca.
Queso payoyo semicurado de cabra: uno de los más vendidos.
Queso payoyo pimentón: este ingrediente le da un sabor único.
2. Maxorata quesos de cabra: con los siguiestes tipos de quesos caprinos para poder comprar queso maxorata:
Maxorata curado: el queso canario maxorata que más destaca es el maxorata curado pimenton.
Maxorata semicurado: de los de este tipo destaca el queso maxorata semicurado pimenton.
Queso maxorata fresco: es un queso maxorata precio económico.
Queso maxorata tierno: con un pelín de curación.
3. Otras marcas de quesos de cabra conocidas son:
El bosqueño queso: el bosqueño queso de cabra es una marca muy peculiar que enriquece la gastronomía de cualquier hogar.
Queso de cabra president: de los mejores quesos de cabra para untar. Pero también tenemos el rulo de cabra president.
Queso argudo: de los quesos artesanales de cabra más típicos de Andalucía, especialmente de Málaga.
El queso gazul: queso gazul suele ser un queso de cabra picante curado al pimentón, aunque esta marca tiene muchas variedades.
Queso montbru: esta marca catalana también hace quesos de oveja, búfala y vaca.
Queso montenebro: el queso monte enebro es de Ávila, se cura en cuevas y es conocido por su calidad en todo el mundo. Es un queso del tiétar.
El queso rey cabra: típico de la serranía de Ronda en Málaga.
Queso silvia cordero: una quesería de Acehúche en Cáceres.
Queso tio resti: con muchas variedades.
El queso francisco sudao: se llevó el primer premio world cheese en 2017.
Queso valdecabras: de las mejores queserías.
Suerteampanera: se vende en muchos establecimientos.
¿Dónde comprar un buen queso de cabra
Citaremos los establecimientos y mejores queserías:
- Quesosricos.com: nuestra plataforma donde podrás encontrar el queso de cabra online con mejor relación calidad precio del sector. Un queso de cabra a domicilio con todas las facilidades.
- Queso cabra mercadona: el queso de cabra mercadona se difunde mucho en esta cadena de supermercados. Destaca el queso majorero mercadona.
- Queseria el bucarito: aparte de los quesos artesanales. También se dedican a las chacinas y son muy conocidos en Cádiz.
- La quesería el cabriteru: queso azul proveniente de los Picos de Europa.
- Queso de cabra carrefour: otra cadena de supermercados.
- Queso de cabra lidl: con muchos establecimientos.
- El queso de cabra hacendado: segunda marca de Mercadona. Tan buenos como el queso de cabra aldi y dia.
¿Son sanos los quesos de cabra?
1. Quesos de cabra durante el embarazo
Si el queso de cabra es pasteurizado es mejor para las embarazadas. Además, el queso de cabra tiene lactosa, muy buena para la futura madre en periodo de lactancia, aunque también hay queso de cabra sin lactosa para las madres intolerantes a esta. Las contraindicaciones del queso de cabra son nulas.
2. Tipos de quesos de cabra más saludables
Para personas que buscan un determinado tipo de queso para su estado de salud existen los siguientes quesos de cabra:
- Queso de cabra colesterol: hasta ahora se había pensado que era malo, pero con el tiempo han demostrado que los quesos caprinos elevan el colesterol bueno mientras que baja el malo.
- Queso de cabra sin lactosa: dependiendo de su elaboración puede tenerla o no.
- Pasteurizado: previene la listeria en embarazadas.
- Brie de cabra: este tipo de queso parece una tarta, pero es muy saludable.
- Queso gouda de cabra: una delicia de lo más saludable.
- Queso manchego de cabra: de leche de cabra manchega.
- Mozzarella de cabra: suele ser de búfala, pero de cabra no está nada mal.
- Queso de cabra burgo de arias: de lo mas delicioso, aparte de saludable.
- Queso de cabra a las finas hierbas: muy digestivo.
3. Beneficios de los quesos de cabra
El valor nutricional del queso de cabra lo hace apto para muchas dietas, posee estos beneficios:
- El queso de cabra tiene caseina: es de tipo 2, fácil de digerir y mucho menos alergénico e inflamatorio.
- El queso de cabra tiene grasa: pero mayormente son no saturadas.
- Hay calcio en el queso de cabra: para huesos, dientes…
- Probióticos, fósforo, cobre y proteínas: de los más saludable.
- Vitamina B: para el sistema nervioso, la piel, las mucosas, etc.
- Hierro: evita la oxidación y armoniza la hemoglobina.
Medallones de queso de cabra
- 1 huevo.
- Sal.
- Perejil.
Preparación:
Ponemos a calentar una sartén con el aceite.
Mientras se calienta, cortamos el queso que viene en forma cilíndrica o rulo. Un dedo de grosor.
A continuación, pasamos las rodajas por huevo batido y después por el pan rallado, ya preparado con el perejil.
Lo freímos en el aceite hasta que se dore por ambos lados y a comer.
